辫子面包

整体算是成功的。不过觉得酵母可以再多一点，不够蓬松。糖也可以多放点，这个比例很淡，几乎没有甜味，我最后又刷了层蜜糖。还有只烤了15分钟，而且烤箱上面火只需10分钟便可关掉，只留下火，否则上面容易糊掉，最好守着烤箱看着变化。

2013-12-09