麻辣香锅

麻辣香锅最麻烦在要把每一种配菜都分别烹至成熟，土豆切厚片少油轻煎，肉丸需提前手打煮熟，各种配菜也要分别过水，与它们相比，最后的炒制倒成了纯粹的力气活，但一定记得添五花肉薄片来做底料。味道很好，聊慰我心。

2013-12-07