剁椒鱼头

在法国中式剁椒很少又贵，所以又加了越南剁椒酱，味道有了意想不到的妙，用的三文鱼头（法国人通常不吃鱼头，只有三文鱼头买得到）肉多、鲜美。最后放川花椒爆香。。。生活如此美妙：）

2013-12-06