【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

煮糖一直用的中小火生怕煮坏了，融了后出了很多泡沫影响了判断以为全好了，但最后发现原来底下还有很多糖没全融；淡奶油不够热就放，结果花了好久把变块状的焦糖煮溶进去。不过出来的效果还是很好吃很好吃的

2013-12-01