Angel_in_vain 做过 奶油泡芙 第一次做,有点硕大了,吼吼~ 先记录一些量化的东东:100g低粉大概0.8 cup~ 160g 水大概0.6 cup~ 我用这么多料做料十个,可是发得太厉害,下次可以做15个左右。最大的失误是泡芙皮粘在锡箔纸上,拿下来的时候都破了,求经验! 2013-12-01