超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

用君子的方子试试，我用过做了两次，还可以吧，跟他们完美的比不了，但是没有像你这样旁边开裂

2013-11-23

看起来···好像是翻拌消泡···

2013-11-25

@无敌女王小兔妞 应该不是消泡 我没有画圈

2013-11-25

@Deep Breaths 我已经要不求完美了 只要不是这样 周围空一圈就可以了

2013-11-25

@清水木鱼 那就是蛋白打发不够~而且不是说画圈才会消泡的，翻拌手法不对、次数过多都会导致消泡~

2013-11-28