wxl24life 做过 火爆大头菜 第一次做,很香:-) 翻炒时间稍长导致水分都出来了,以后要注意火候。另外建议:多放点油;花椒多放点,出香味后从油锅捞出;大火颠锅翻炒效果更佳。 2013-11-16