干煸黄豆芽

1.豆芽过热水煮3分钟，再过冷水；
2.小火下油锅把干辣椒和蒜苗爆炒30秒，加过了冷水的豆芽一起炒，这时候放半匙盐、一匙糖中火炒；
3、看豆芽基本熟透，放半匙老干妈、酱油适量去炒，出炉。

2013-11-15