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瑜宝Hannah

@康师傅的擀面杖 嘿嘿,我挺喜欢这个菜的,是文怡的菜谱。

2013-11-07

婷姐姐aa

这孩子好爱辣椒呀。无辣不欢呀。

2013-11-07

洛凡-lola

太诱人!!重口味靠的什么上色啊?

2013-11-07

瑜宝Hannah

@围裙妈妈aa 哈哈,真是没辣椒活不下去的节奏啊。

2013-11-07

瑜宝Hannah

@洛凡-lola 为了颜色好看一点,我就放了几滴老抽,不能放多,稍放多一点就彻底黑了。然后我有大火收汁,然后勾芡,这样汤汁就会完全裹在菜上,因为淀粉的缘故,菜也会有光泽。

2013-11-07

奚姥姥

炒菜有时也要灵活机动,你比菜谱上的菜做的漂亮,勾了欠的菜才有味道。超赞~

2013-11-07

洛凡-lola

@瑜宝Hannah 恩恩 学习啦 以后我也要勾芡 p s 你不要犯懒嘛 馋我们还不建菜谱(≧∇≦)太痛苦啦

2013-11-07

瑜宝Hannah

@奚姥姥 嘿嘿,谢谢呢~我以前看到过,说炒菜勾芡更健康,不仅卖相好味道浓郁,而且在菜上形成的膜可以不让热菜直接接触肠胃,有保护胃粘膜的作用呢。

2013-11-07

歌歌小姐

乱来都乱得如此诱惑~~~已经到达一种境界

2013-11-07