电饭煲干锅鸡

有些神奇的菜和电饭锅。感谢上一位的方法，因为我没有原菜谱中的酱==第一次20分钟一看竟然出了好多水。小电饭锅水沸腾到一定温度（？）就会跳到保温。只能多煮几次==煮够时间。姜也非常美味。冬天可以直接吃来暖身。虽然大葱焦了不过确实比较好洗锅。最后蒸发不了的是油。所以虽然久煮但是依然嫩滑，水分减少恰到好处（比之焖鸡）骨头可以嚼味道。香甜系列。自己还放了点耗油。确实是半碗酱油。两勺多糖。谢谢菜谱。也知道了电饭锅能焖鸡==煮一个20分钟就是了。：）

2013-11-06