蚝油蘑菇

有俩问题，能解答的帮个忙呗...1. 这蘑菇出汁也太夸张了，炒到一半基本就蘑菇汤了，其他人也是这种情况么，怎么解决的？我最后没办法了加淀粉勾了芡2.为毛英村卖的口蘑炒出来都是黑不溜秋的? 不新鲜还是什么？

2013-10-29