柚子糖（减糖版）

慢火慢慢烘干。我是用铁锅白砂糖炒的，大概用了三十分钟。柚皮是西柚皮，洗了两次，我尝了尝洗出来的水，苦的。没有用别的方式去苦。炒到听不到水的兹兹声了，拿出放凉，撒了些白砂糖粒，脆脆的很美味~！

2013-10-25