老北京扁豆焖面

看“小爸爸”里余果的爸爸常常给他们做扁豆焖面，觉得好像挺好吃，就想学着做。可是美国买不到新鲜的生面，我就用意大利面代替。意面不吸水，所以我是开盖煮，并不是焖出来的。就叫它“老北京扁豆焖意大利面”吧。五花肉的油脂把面条表面裹得很好看，油光发亮啊～

2013-10-14