小嶋老师的戚风蛋糕

昨晚做的小岛老师的戚风，书买了有段时间了这是第一次照她的方子做。打发蛋白的时候就感受到从未有过的轻柔！看到蛋糕糊的时候更是泪奔了从没做过那么有质感的蛋糕糊！这是要成为小岛脑残粉的节奏啊。没有香草荚用香草精代替的。今天带去奶奶家吃了。无比柔软的质感！

2013-10-13