紫薯芝麻饼

紫薯汇玉米饼。一开始打算做中规中矩的黑芝麻紫薯饼，没料到打开抽屉一开，我牛逼哄哄的老妈居然把黑米当黑芝麻买了回来…然后就开始做没有芝麻的紫薯饼，一会儿实在无聊，就开始做紫薯甜甜圈。中途尝了一个，香糯有余而口脆不足，于是翻出了平时做牛奶玉米羹的玉米片，入锅前放在紫薯两面，压实即可。口感出乎意料的好，香脆甜糯！

2013-10-12