芝麻花生糖

做的时候一定不要为了省事不脱皮因为那样做出来的很糙 糖要熬到金黄色不起泡泡才可以 然后迅速把花生碎和芝麻倒进去拌匀 趁热倒出来放在案板上 如果案板是新的 就擦点水在上面 但不要太多 再用擀面杖擀平 凉到不烫手了再切成自己喜欢的形状 但不可以完全凉透 那样一切就碎了冰糖和花生的比例最好是1：1

2013-10-09