橙香蛋糕PH版

味道真是妥妥的好，虽然过程好曲折！！！
精心伺候完家中最后两只橙子，没想到打发完鸡蛋加了奶油后竟然鬼使神差的用电动打蛋器去搅，伸进去的一刹那就意识到：あ、しまった！<(￣□￣)>可是已经来不及了…浓稠的蛋泡已经消成液了…虽然心中千万只草泥马奔过，我还是表面淡定的把橙皮滤出来，重新加糖打蛋，结果可能橙皮没弄干，死活打发不起来！！虽然心中又是千万头草泥马奔过，我依然不抛弃不放弃的又加蛋又加温，最后终于打发起来了…结果你猜？蛋糕糊装模后发现忘记加！黄！油！！第三次草泥马奔过后倒出来加黄油重新装模…成品就是图片右边那两块敦实的橙味蛋“膏”…(￣ー￣)
结果最后的救赎其实是一开始那盆被撩掉橙皮的消泡的鸡蛋奶油橙酒混合液…因为一股橙香实在不舍得倒掉于是坚持不懈隔热水硬打之后发现竟然又打发起来了！！！Σ(ﾟ□ﾟﾉ)ﾉ     进烤箱之后茁壮成长都涨出模子了！没错，成品就是左边松软的大个子！！(￢_￢)
呼～好长的故事…谢谢你听我说完…从此我又可以直面人生积极勇敢地活下去了……ﾍ(￣ｰ￣)ﾉ


正好一个细长磅蛋糕模的量，40～45分钟应该足够。

2013-10-07