唐栗子 做过 牛奶哈斯 配方来自小迪子520的微博：俄罗斯粉370，糖26，盐7，酵母4，蛋黄20，牛奶265，黄油29。200度喷水汽中下层烤25分钟。她说俄罗斯粉筋度类似法国面粉，可用70%高粉和30%低粉配。家只剩法国面粉T55了，刚好拿来用。我想说这个面包超级喜欢！！因为用了蒸汽（就是热烤盘洒水）外皮会起很多小泡泡变得非常脆，里面却很柔软然后牛奶味浓~~重点是切开会像云朵的样子真好看！！#梦想做个面包师# 2013-09-20
刀痕内块的撕裂纹路好美啊！！
2013-09-20
我也喜欢这！！！我开始想多做这样的类似欧式面包皮的了！！
2013-09-20
飞艇！
2013-09-20
质感太棒了！！大赞一个！！！
2013-09-20
好赞!!!欧包的外表北海道的心~打算这几天试做一次 弱问370g粉可以做几个这么大的呀
2013-09-21
@凯特猫菲娅 我做的一半做了两个
2013-09-21
噢 185g就能做2个么？不知道理解的对吗 刚醒智商略低-_-||
2013-09-21
@凯特猫菲娅 这个差不多吧我没称就那么分的
2013-09-21
@唐栗子 明白了~牛奶哈斯走起！
2013-09-21
见过的最美的牛奶哈斯~~~~~~~~
2013-09-26
@mivo小米 (o^^o)自我陶醉了！！抱住！
2013-09-26