豉汁青口贝

这个季节找不到青口，唯有以花蛤代替。最后的做法自行作了改动，豉汁做好后直接加花蛤爆炒，再加一小碗水加盖蒸至开口，做出来的汤汁非常鲜。

2013-09-19