自制奶黄馅

这个窝必须说一说！！鸡蛋170g+黄油55g+澄粉60g+全脂甜奶粉30g+牛奶145ml+糖60g，刚开始用微波炉把黄油化成液体了以至于蒸之前比较稀，蒸上之后窝就去洗脸了心想洗完了回来搅第一次……然！后！大约七八分钟后窝回来！它它它它它变成了鸡蛋羹的样子！！鸡！蛋！羹！啊亲！！拿勺子一搅居然是像魔芋果冻一样一块一块的！！当时就被吓尿了！！卧槽这不科学说好的糊状呢！！绝望之余心一横：扔料理机里搅！窝不信这个邪！然后……然后它成功地变成了糊状o(*￣▽￣*)o粘粘的很好成团刚好做月饼哦亲╭(╯3╰)╮俺样麻吉天才o(*////▽////*)q！！！
PS：最后想了想应该是蒸的时候火开得太！猛！了以至于直接变成了鸡蛋布丁……下次一定做个好孩子按照方子的中火来！！就是感觉蛋味偏重有点腥？嘛当然也可能是家里鸡蛋的问题……

2013-09-14