焦糖奶酪蛋糕

不是说不用水浴吗 可是开裂了啊啊啊心碎嘤嘤嘤 用做提拉米苏剩下的马斯卡朋代替了奶油奶酪 水分更多口感上更绵软和潮湿 180°15min后转166°时间延长到45min
焦糖的味道实在太浓郁 烤的时候整个屋子弥漫的香味好像不是虚无的而是有力量 有灵魂的香味啊

2013-09-11