乳酪戚风蛋糕

谁来帮帮我呀，今天烤了三十分钟 ，一直边烤边观望，可是蛋糕周边一圈和底还是都糊了，是不是温度太高了？里面的心倒是软软的刚合适，如果再缩短烤的时间里面会不会烤不好呀？还有始终没有烤出很蓬的效果嘛，蛋白我确定打发了呀，这是为什么呢？＃帮帮我这个新手吧＃

2013-09-10