千层面

熬牛肉馅时用可达怡的mix调料也很好吃。熬白酱倒牛奶时一定要慢慢慢慢否则就成液体状不可能不消散。我买的面皮是长条的，2片就够，切一半正好4片。奶酪粉就用grated parmesan没特意再买，一样的，因为都是会融化的，有那个味道就行。豆蔻粉没买到，买了一颗颗的，回来用料理机打碎，但不是粉，颗粒较粗，但也无所谓，因为熬煮后就都化了。基本就是这些变化。吃了一口以后才知道为什么菜谱主人说她用料足，其实意思就是重口味！但真的过瘾！好吃！

2013-08-27