超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

绝对不是方子的问题，大多数人用这个方子都可以做得很棒~如果你用的是阳极模，那就再多练习一下打发和翻拌吧~

2013-08-24

@无敌女王小兔妞 嗷嗷，用的确实是阳极模，感觉打发的挺够的，翻拌也不像消泡的样子。。。主要是每次做出来都会中间高，四周低，是模具导致的无法爬高的问题嘛？要是有专家在身边给我指导下就好了~下次在做的时候试试再打久一点吧。。。谢谢亲！

2013-08-24

换模具吧。。。。别努力了~

2013-09-03

@jacqueline0725 点头，后来就入了个中空模具

2013-09-03

蓬松的感觉，好想尝尝！

2013-10-03