Kaidi 做过 酱烧茄子 1汤匙酱油用的是日本酱油,应该用老抽的,上色不够深~ 记得小时候吃茄子只吃我爸做的红烧茄子,别的茄子都不吃,自己还是没做出来那个味道啊,应该再多放点糖的~ #中餐炒菜篇 by Kaidi# 2013-08-22