为什么我做的是这个样子？非常非常粘，根本不成形，难道是因为蒸的时候没有把面皮碗密封的原因？还是哪里出错了？？？求解答
2013-08-21
蒸的时候盖保鲜膜了吗？戴双一次性手套会好弄很多。
@抹香鲸 没盖保鲜膜，有时候蒸鸡蛋盖保鲜膜好像会因为温度过高烂掉，我的板栗馅似乎也软了些，真受打击了
@星星-云淡风轻 盖保鲜膜水份不会那么大，就没那么粘了。
@抹香鲸 刚刚听取了你的建议，戴了一次性手套，果然不粘了，还有一个原因可能之前冷却不够。刚刚回复你之后再去做的这次全部做成形了。
@星星-云淡风轻 真好，期待你的新片片。
@抹香鲸 多亏你的指点，在此谢过
@星星-云淡风轻 呵呵，一起加油。
蒸的时候盖保鲜膜了吗？戴双一次性手套会好弄很多。
2013-08-21
@抹香鲸 没盖保鲜膜，有时候蒸鸡蛋盖保鲜膜好像会因为温度过高烂掉，我的板栗馅似乎也软了些，真受打击了
2013-08-21
@星星-云淡风轻 盖保鲜膜水份不会那么大，就没那么粘了。
2013-08-21
@抹香鲸 刚刚听取了你的建议，戴了一次性手套，果然不粘了，还有一个原因可能之前冷却不够。刚刚回复你之后再去做的这次全部做成形了。
2013-08-21
@星星-云淡风轻 真好，期待你的新片片。
2013-08-21
@抹香鲸 多亏你的指点，在此谢过
2013-08-21
@星星-云淡风轻 呵呵，一起加油。
2013-08-21