吕蕤冰 做过 腐乳空心菜 我的做法和这里的这个菜谱最像。 1、腐乳肯定是最后放,不然早烧干了。 2、我腐乳放少了,被最初的那个菜谱误导。 3、杆子和叶子分开下锅,但我还是对空心菜杆子顽冥不化的程度少了些估计……分开下,菜叶都要黄了杆子还是硬邦邦的! 2013-08-18
是手撕吗?我妈一直教我手撕菜杆 从中间撕开 杆又薄炒出来又比刀切脆很多
2013-11-04
是轴向的中间吗?就是把一个圆柱体从纵轴剖成两半?
2013-11-05