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吕蕤冰 做过

腐乳空心菜

我的做法和这里的这个菜谱最像。
1、腐乳肯定是最后放,不然早烧干了。
2、我腐乳放少了,被最初的那个菜谱误导。
3、杆子和叶子分开下锅,但我还是对空心菜杆子顽冥不化的程度少了些估计……分开下,菜叶都要黄了杆子还是硬邦邦的!

2013-08-18

ViviENZ

是手撕吗?我妈一直教我手撕菜杆 从中间撕开 杆又薄炒出来又比刀切脆很多

2013-11-04

吕蕤冰

是轴向的中间吗?就是把一个圆柱体从纵轴剖成两半?

2013-11-05