sofar @黄家鱼 我第一次做蛋糕，当时卷的手忙脚乱，奶油都被挤出来了，也担心裂开，现在回想应该是不能往下压着卷，得提起来向前推的，卷的过程中要让侧面一直保持圆形，椭圆的话应该容易断裂 2013-08-07
打奶油的时候加点朗姆酒就不腻了
2013-08-06
嘿嘿，谢啦，不知道怎么回复，只能用评论了
2013-08-06
@丁丁凯文 终于搞懂怎么回复了，嘻嘻，谢谢啦
2013-08-06
想问一下怎么卷的呢？我一卷蛋糕就裂开了啊啊...
2013-08-07
@黄家鱼 我第一次做蛋糕，当时卷的手忙脚乱，奶油都被挤出来了，也担心裂开，现在回想应该是不能往下压着卷，得提起来向前推的，卷的过程中要让侧面一直保持圆形，椭圆的话应该容易断裂
2013-08-07
@sofar 哦是这样啊~我都失败两次啦TAT 我的奶油可能打发得不够，一铺上热热的蛋糕就化水了卷不起来了！
2013-08-07
@黄家鱼 我发的奶油也这样，下次打算用植脂奶油
2013-08-08