2013年07月28日

北方人调肉馅喜欢用酱油增色，我也不例外，不但用了酱油，而且用了大量天津甜面酱，馅子的味道果然很好。为了让馅子更软，添了一些水，吃一口，真正的灌汤，过瘾~~~~就是今天手没准儿，盐放多了，儿子吵着有点儿咸。。蘸料是醋+香油，拍出照片，颜色好深，酱油一般了。。。。

2013-07-28