邮亭鲫鱼

第二次做，味道更好了。总结上一次经验，油放的要多一些，与料一起炒味道更足。汤用的高汤，实际就丢了一小块大骨熬了熬。另外，全程没放味精或鸡精。还有一点经验就是鱼一定要够新鲜，做出来差不到哪里去。

2013-07-27