香酥红豆饼

方子很好，一次成功，做的是绿豆的！用冰糖代替的白糖，黄油只用了2|3的量，油用了一半的量（结果是最后包陷的时候面多少有些起薄皮了，不是很服帖，不过已经能感觉到香酥的感觉了），绿豆只用了100克！（包的馅我觉得已经很大了），不知道500克要多大的馅？？味道很好！非常香酥啊！绝对名副其实啊！

2013-07-07