绿豆糖水

这道糖水给它起了个好听的名字——玫瑰香氛雪耳绿豆汤。绿豆汤是盛夏传统的解暑糖水，当年红极一时的张大师曾吹嘘绿豆能解百毒治百病，虽然言过其实实，但绿豆最起码有清热祛毒，消暑下火的作用，如夏天感觉身体燥热，感冒发烧，中暑，喝上一杯绿豆汤，有缓解治疗的作用。绿豆汤还有减肥排毒的作用，非常适合夏季饮用。
      小女子在这道糖水里加了银耳和枸杞，银耳有清肺养颜的功效，因为绿豆属于寒凉的东西，所以放点枸杞既温和了绿豆的凉性，也有补肾明目的功效。最大的特色就是在即将出锅时撒上几朵玫瑰，玫瑰理气解郁，对人有镇定安抚的功效。
      试想一下，夏日炎炎，吃上一碗冰镇的玫瑰香氛雪耳绿豆汤，顿时暑热尽消浑身冰爽通透，更有丝丝玫瑰清香萦绕唇齿间，让您身心释然，闷气全无。

2013-07-05