红曲醋与掌勺人
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《红曲醋与掌勺人》风味美食文化纪录片，第一季寻味闽菜，正在出发！ 我们从福建红曲醋都——永春出发，侨新与您共同寻味掌勺人手中的风味美食。
全部19个菜谱
海蜇怎么凉拌才好吃？两个小秘诀！
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当红曲醋遇上头水紫菜，不起明火就能成就一道开胃美味
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将闽菜和粤菜的两道名菜结合到一起， 尽显珍馐美味
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最顶的闽菜版红烧肉，我不允许你还没吃过
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猪脚烧海参，双重胶质，双重软滑
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我都不敢想象这一口醋猪脚就着米饭的味道~
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灯影醋肉沙拉
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话梅汁排骨脆虾仁
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红曲醋醉小排，热炸冷醉，酸甜可口，不会真的有人没吃过糖醋排骨吧？
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闽南醋肉
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厦门同安的古早宴席菜， 你有多少年没吃到了？
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闽南菜中，独占一席，闽南煎蟹！
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大多数人都没吃过的闽南私房菜 ——猪手蟹汤
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必吃榜掌勺人的秘籍 以茶入菜 茶香虾
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临家掌勺人许奋前的名菜之一 铁观音烟熏目鱼
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