美食美刻邱大厨

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平时喜欢做菜，十八斩创始人，中国烹饪大师、国家高级烹调师；高级公共营养师；河豚鱼大师；江苏烹饪大师；浙江省烹饪大师；擅长海派、浙菜、淮扬菜、新潮港粤菜、高档海鲜、燕鲍翅参等。怀着一份对厨艺的痴迷，对事业的执着追求，遍访各地名厨，博采各菜系之精华，逐渐形成了独特的风味菜式，在知名连锁企业任厨师长，行政总厨等职务。在多年的餐饮策划和烹饪工作期间，文章和菜肴作品在《中国大厨》、《东方美食》、《四川烹饪》、《烹饪美食》《美味》烹饪杂志和国内美食报刊及餐饮网站上发表．多次参加全国烹饪大赛获金奖。