小小美食秘笈

小小美食秘笈

大家好,我是陈小小。美食之所以为美食,除了色香味俱全带来的视觉之美和味觉之美,从采购食材到享受美食,其中之最美,应为烹饪食材享受美食的心境之美。《礼记·大学》:“心不在焉,视而不见,听而不闻,食而不知其味。”在这个快餐速食的年代,静下心认真处理每一种食材,蒸煮煎炸烤,去享受食材在不同的烹饪方式中的奇妙蜕变了,你会发现这普通不过的日常三餐,同时也是生活的幸福感来源,享受它,你会发现这其中有文化,有信仰,有诗亦有远方......

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