安芙手作厨艺教室

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angel的学历

Institut Paul Bocuse: Intensive Culinary and Pastry Master Program
法國藍帶 法式甜點、法式料理 第一名畢業
Le Cordon Bleu Culinary School, Bangkok
泰国曼谷蓝带法式甜點、法式料理、歐式麵包畢業
Le Cordon Bleu Culinary School, Sydney
悉尼蓝带法式甜點、法式料理以及廚房管理結業
American Wilton School
美国惠尔通烘焙学院
the United Kingdom PME
英國PME 协会，裱花、翻糖、糖花結業
Wandee Culinary Art School
泰国万迪烹饪艺术学院进修中

工作履历：
台北多间餐厅 甜点师傅、西餐主厨、面包师
台东良食计划 小农产品食谱设计师
花田喜彘 猪肉推广厨师
安芙手作料理教室 负责人
台北家扶中心青少年料理 讲师
Funcooking 厨艺教室 讲师
富春手作料理私厨 讲师
乐料理厨艺教室 讲师
韩国 KDFCA 豆沙糖花讲师
韩国 GFDA 专业豆沙裱花讲师

Angel将自己定位成煮厨
是望能将困难的专业料理、烘焙知识
无论是异国料理、甜点或是面包烘焙
都毫不藏私将所学业界经验传授给同学
让设计出的课程能详细扎实、深入浅出
也持续地在各地和不同的大师进修、学习
带给同学更新、更好的知识

著作：
天然果酱的私房甜点
新手入门蛋糕全书