daisy的笔记
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西餐厨师培训中，所有菜谱摘自课堂笔记，非本人原创。
全部63个菜谱
Pear，Caramelized Onion and Cheese Galette 梨，焦黄洋葱和奶酪格雷特饼
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New England Clam Chowder 新英格兰蛤肉杂烩汤
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Chicken Tortilla Soup 鸡肉墨西哥卷汤
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Pico de Gallo（fresh salsa）墨西哥新鲜沙拉
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Sweet Potato Soup with Red Curry and Coconut Milk 红咖喱椰奶红薯汤
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Cream of Mushroom Soup 奶油蘑菇汤
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Cream of Tomato Soup 奶油番茄汤
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Biscuits 美式松饼
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Chicken Noodle Soup 鸡汤面
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Shrimp Cakes 虾饼
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Hollandaise Sauce 荷兰酱
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Gnocchi Basics 意式土豆球
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Tomato Sauce 番茄酱汁
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Brown Sauce(Espagnole)棕酱
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Supreme Sauce 特级酱
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