Ferment_Lab

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如果说制作面包的过程是一种生命周期，那么其中发酵的过程一定是这段生命中最美好最有活力的青春岁月。 Ferment Lab致力于研究面包的优质原料、制作工艺、成型技术，与家庭烘焙爱好者、所有面包发烧友分享探讨一切烘焙的资讯与技术。