榄菜肉末四季豆

作者： 方方球

用料

• 肉丁 二两
• 四季豆 一斤
• 尖椒 一个
• 橄榄菜 两大勺
• 盐
• 蒜末

榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜

步骤 2

锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒

步骤 3

炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟,出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-07-08 14:47:54