冰糖梨子银耳羹的做法

冰糖梨子银耳羹

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偏离.于墨尔本.

用料  

做法步骤

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  • 银耳泡水泡发,摘去根部。枸杞泡水,备用

  • 糖水凤梨,备用

  • 水晶梨洗净,切块,备用

  • 锅内加水和银耳,大火烧至水沸

  • 加入水晶梨梨和凤梨,小火熬40分钟,至银耳略微熬出,汤体呈一点点稠状

  • 出锅前5分钟,加入枸杞、冰糖、熬至冰糖溶化即可

小贴士

1.水晶梨如果不喜欢皮,可以去皮.
2.枸杞要在临出锅前放入,因为枸杞的口感较酸,煮久了糖水味道不好。来喝糖水吧,冬天的时候,就暖暖的喝。夏天的时候,放到冰箱里冰冰的,大爱啊。

菜谱创建时间:2011-06-24 11:18:05
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