猪肉白菜炖粉条

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 白菜 1/2棵
• 五花肉 1块
• 粉条 1把
• 香葱 1根
• 姜 1小块
• 小红辣椒 1根
• 八角 3颗
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 鸡粉 适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

白菜纵向剖一刀，切片

步骤 2

香葱切葱花，姜切片，小红辣椒切段(红辣椒纯粹是为了美观而撒上去的，不要也无所谓)

步骤 3

五花肉切厚片

步骤 4

粉条剪好，备用

步骤 5

锅内放少许油，油热，加入葱、姜、辣椒、八角爆香

步骤 6

加入五花肉，倒入一点生抽，煸炒

步骤 7

加入白菜，加盐、鸡粉、翻炒均匀

步骤 8

加入水至刚刚没过白菜，大火烧至水沸，加入生抽调味，老抽调色

步骤 9

加入粉丝，转中火，盖锅盖炖5-10分钟，至粉条颜色透明为止，盛盘撒葱花，辣椒段即可

菜谱创建时间：2011-06-24 09:53:23