日式味增汤的做法

日式味增汤

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作者: 紫色透明
紫色透明

日式味增汤的用料  

日式味增汤的做法步骤

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  • 准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料

  • 我用的味增调味料包装,一休品牌哈

  • 干裙带菜用水泡发备用

  • 嫩豆腐切成片或者块

  • 干贝素提鲜用的

  • 锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜

  • 锅开后,放入泡发并且洗净的裙带菜

  • 虾仁去虾线去头去皮取肉,放入锅中

  • 再放入嫩豆腐一起煮

  • 取一漏勺放入汤中,把味增放入漏勺里,用筷子化开

  • 最后放入金针菇,因为金针菇非常好熟,所以稍稍烫一下即可

  • 味增汤放入专用的小木碗中,即可食用

日式味增汤的小贴士

友情提示:
1.味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。
2.食材可以任意搭配,我喜欢放裙带菜,很好吃。
3.如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话,放一些提鲜的干料也可以。

菜谱创建时间:2011-06-25 11:57:27
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