肉末烧豆腐的做法

肉末烧豆腐

3.9万人浏览 4678人收藏 135人做过
查看更多做法
作者: 万万
万万

肉末烧豆腐的用料  

肉末烧豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
  • 豆腐切1cm见方的块,瘦肉切丁。锅里热油,葱姜爆香后放入肉丁

  • 大火迅速滑炒至变色,放入豆腐,晃动锅子,尽量不要翻拌,以免豆腐破碎。加入生抽和老抽,继续晃动均匀

  • 加入水,炖10分钟左右,根据口味再烹入少许盐,淋入水淀粉拌匀即可出锅,撒少许香葱

肉末烧豆腐的小贴士

这道菜选用南豆腐和北豆腐都可以,我个人偏爱口感软嫩的南豆腐。

菜谱创建时间:2011-05-09 16:44:47
换个做法

肉末烧豆腐的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单