胡萝卜排骨汤

作者： 玉池桃红

天冷了，就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤

用料

• 胡萝卜 1个
• 猪排骨 300克
• 红枣 4个
• 葱 两小根
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 盐 适量

胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净切好，小葱挽结

步骤 2

胡萝卜切块

步骤 3

排骨切块

步骤 4

锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干

步骤 5

锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时

步骤 6

加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可

胡萝卜排骨汤的小贴士

天真的凉了，这个时候，最适宜食用温补健中的汤水，胡萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水，俺推荐给大家哈。天冷了，大家多喝点哦。 胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

菜谱创建时间：2011-05-05 16:08:04