火腿面包卷的做法

火腿面包卷

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

火腿面包卷的用料  

火腿面包卷的做法步骤

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  • 把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

  • 发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟

  • 将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条

  • 取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大

  • 在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻

  • 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦

菜谱创建时间:2011-05-05 14:19:17
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