西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦鸡蛋饼做早餐很不错的,有鸡蛋,有面,有菜,再配上豆浆或牛奶,哈哈,营养也够了哈,并且做法特别的简单,还很省时,口感还很鲜嫩可口,蛋香味道和着西葫芦的鲜香味,很好吃哦。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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西葫芦鸡蛋饼的用料  

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

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  • 西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟

  • 磕入鸡蛋

  • 搅拌均匀

  • 加入适量面粉和小葱花

  • 搅拌均匀成糊状

  • 电饼挡加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平

  • 盖上盖子

  • 上下加热,5分钟即可

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

1、西葫芦要选嫩的没有籽的,口感会好。
2、如果没有电饼挡的,可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的,可以分次少加点面糊,摊出来的饼会酥脆些,喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。

菜谱创建时间:2013-05-25 17:07:33

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