麻酱凤尾

作者： 鲍鱼

今天就来个小清新的凉拌素菜，此菜制作简单，味道出众。 凉拌油麦菜

用料

• 油麦菜 200g
• 芝麻酱 40g
• 蒜 2-3瓣
• 红糖 15g
• 生抽 10ml
• 盐 1g
• 温水 40ml-50ml
• 醋 10ml
• 香油 10ml
• 白芝麻 适量

麻酱凤尾的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切成手指长的段

步骤 2

蒜切末

步骤 3

将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀

步骤 4

调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀

步骤 5

将调好的料汁浇在油麦菜上

步骤 6

撒上芝麻后制作完成

麻酱凤尾的小贴士

1、搅拌麻酱调料的时候要顺着一个方向搅 2、用温水调麻酱是为了让红糖和盐更易的融化

菜谱创建时间：2013-04-26 12:30:26