腐乳烧排骨的做法

腐乳烧排骨

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用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单,味道相当的不错,很下饭,红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 排骨洗净控干表面水分,蒜切片,姜切片,葱切断儿

  • 炒锅烧热加入油至5成热,下排骨

  • 煎至表面微黄捞出

  • 用锅内煎排骨留下的底油,把葱姜蒜煸香

  • 加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

  • 下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软

  • 最后大火收汁即可

小贴士

腐乳汁和生抽都有盐,我就没有再加盐了,做好后感觉一点也不淡,口味重的可以适量加盐,但一定要品尝着加,不要加多了哦。

菜谱创建时间:2013-04-25 17:26:21
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