芒果黑米捞的做法

芒果黑米捞

7.8 综合评分 1313 人做过

黑米除了当主食果腹,还是做甜品的好材料。
因为它的香气浓郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。
我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞,
纯正的风味很适合用来招待朋友哦。

阳光的边缘
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芒果黑米捞的用料  

芒果黑米捞的做法步骤

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  • 黑米洗净,加水浸泡4小时或以上

  • 把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水

  • 按下煮饭键

  • 煮饭开关跳起后用饭勺搅匀

  • 取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实

  • 口入碗内

  • 芒果洗净

  • 对半切后去核去皮,切小块

  • 小锅内倒入椰浆

  • 根据喜好放入砂糖

  • 加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内

  • 旁边放上芒果丁即可

芒果黑米捞的小贴士

1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。

菜谱创建时间:2013-03-21 16:12:06

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