菠萝炒饭的做法

菠萝炒饭

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作者: 木可厨房
木可厨房

菠萝炒饭的用料  

菠萝炒饭的做法步骤

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  • 菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)

  • 胡萝卜和腊肠都切小丁

  • 鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)

  • 锅内不加油,下入腊肠翻炒至出油

  • 倒入胡萝卜继续翻炒

  • 倒入青豆翻炒至熟后出锅备用

  • 锅内多加些油,倒入米饭炒松

  • 倒入蛋液不断翻炒

  • 炒至蛋液全部凝固。(我喜欢蛋液裹住米饭的炒法,感觉米饭会更Q,味道也更均匀。)

  • 最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可

菜谱创建时间:2013-03-13 23:07:18
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